１月１７日に愛媛県ＪＡ周桑「伊予美人」トップセールスが開催されました。

セレモニーは、山内代表理事組合長、越智里芋部会部会長の挨拶のあと本組合の副理事長の挨拶等で閉会し
芋炊きの試食があったのですが、見てください！この鍋の大きさ！（ボケててすいません）

この鍋とか一式を愛媛から持参したらしいのです。
私不勉強だったのですが、愛媛県は昔から「芋炊き」の風習があるらしく、その歴史は３００年以上とも言われているそうです。

しかもこのボリューム！

卵やらお肉、人参、かまぼこその他いっぱい！美味しくないわけがない！
そんなたくさんの具材の中でも「伊予美人」は目立ってました。
食感はねっとりしていて舌触りがよいんです。
そして、不思議なことに煮崩れが見当たらないのです。
スーパーにも伊予美人が置いていますので、一度手に取られては如何でしょうか？

※聞きますと、ＪＡ周桑は６次産業（生産者が加工と流通や販売も行う産業。ちなみに６次の数字は１次・２次・３次のそれぞれの数字を掛け算をしたので６だそうです。）にも力を入れているそうで、伊予美人を使った商品では「周ちゃん里芋コロッケ」や「里芋あんあん」があるそうで、「里芋あんあん」は昨年の１０月下旬から発売したそうですが、結構人気らしく残念ながらまだ大阪では手に入らないそうなので、愛媛に行かれた際には是非！